“《中国西式快餐行业发展现状分析与市场前景预测报告（2015-2020年）》指出，快餐行业在整个餐饮领域所占的市场份额在25%左右，其中西式快餐的份 额为15%。西式快餐领域已经形成肯德基、麦当劳、德克士三足鼎立的局面。”

 

但是肯德基、麦当劳和德克士的加盟门槛低，不仅需要高投资，还需要加盟商做过餐饮等，条件相对苛刻。这就使得很多想从事西式快餐的加盟者望而却步。那么知名度不高的品牌能否在西式快餐中占据一片市场呢？
 

小编在老家县城发现了一家新开的汉堡店──卡乐滋，这个品牌名字我是第一次听说。毕竟肯德基、德克士、麦当劳和必胜客的主角光环普照大部分市场，其他小品牌的汉堡就显得暗淡了许多。正直中午饭点，看着店里用餐的人很多，我也就进去尝试一下。
 

首先说门头，门头大气，白色的字体很显眼，整体来看一点不比其他大牌西式快餐low。

 

进店以后，看了一下环境，暖黄色的灯，桌椅都是木制的，陈设比较简单，装修花的钱应该不算多。

 

店里客人挺多的，10几位人在排队点餐，而且店内的座位基本坐满。
 

在排队等待的时候，我打开了手机，一看团购价位更合适，果断团购了一个单人套餐，新奥尔良鸡腿堡、鸡米花和一杯果汁，只花了15.9元。排队并没有等待太久，不到十分钟就到了，我端上餐盘，找到一个空位坐了下来。
 

本来以为十几元的套餐应该是量小，质量也不会高，但是汉堡的包装很好，打开以后发现个分量也足，仔细品尝了一下，口味也不差。想起在肯德基买一个鸡腿堡还需要16.5元，在这家店一个单人套餐都没有别家一个鸡腿堡贵，性价比确实高。
 

这样一家算不上很有特色的汉堡店，为什么能引来那么多人排队呢？小编认为是最重要的一点是性价比高，很多人在选择的时候就是冲着低价位去的，既能花更少的钱，又能享受美味。

 

大部分县城的西式快餐市场还处于未开垦完的状态，加上县城的消费水平偏低，像这样主打价格低的产品，销量就会高。尽管低价位，但高销量同样能带来丰厚利润。