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日营业额9000元，外卖卖冒菜，堂食火锅很赚钱加盟
这家帽牌货冒菜在百子湾路一个不宽的街边上。对面是高档住宅小区，这一排都是火锅类的餐馆。帽牌货冒菜总是跟火锅和羊汤在一起，只有亲身经历才知道，这个联合经营擦出了收益的火花。┃ 火锅馆&外卖小哥的赶场舞台一进门，热气腾腾，大家两个一伙、三个一伙、四个一伙地都在吃火锅。不时有人喊服务员拿点菜或加点水。它家的火锅设备不是那么复杂的，就是一个电磁炉，性能好点。再来就是一个普通的不锈钢煮锅，这是小份的，还有大份的，也可以吃羊蝎子的那种。但它家火锅的味道应该非常不错，因为看看它家冒菜。冒菜的汤调得很好，又浓又香，加了芝麻，大蒜，麻椒粉，牛油等，它家的火锅底料或者调料应该也超好吃。跟着两位食客结账，每桌350多，这样的客单价 10桌算下来营业额就3500元了。它家的冒菜放在这样一个大柜子里，左边是荤菜（42元每斤），右边是素菜（22元每斤）。荤素分别有将近50种之多。我荤素一共挑了一斤，正好30元，物美价廉。服务员说这个价钱跟外卖的价钱差不多。它家的冒菜特别进味，咸度刚刚好，不口渴。虽然模样跟麻辣烫差不多，但吃过正宗冒菜的人应该都知道冒菜的味道和麻辣烫还是有区别的。之前去过一家冒菜馆，做的特别难吃，而这家店大家评价是冒菜中的极品，如果真要做冒菜，一定要做好了才卖得好呢。听一位外卖小哥进来拿的是38号。那么起码卖出了38份外卖，1份30元的话，冒菜的营业额就是1140元。它家外卖多的原因之一肯定是味道棒，同时，不仅开通了美团外卖，也开通了饿了么，两家齐送，卖得更多。中午火锅加外卖的营业额是3800元+1140元=4940元。这家店营业到晚上10点半，再加上晚上的营业额，一天就能突破9000元，鼓掌！┃ 很多回头客据食客的反映，很多都是住在这附近的，叫上朋友来吃，或者自己也经常来，很多都是回头客了。这家店2016年9月开业，已经两年了，做得好真的能一直开下去，照这样的架势，再开个三年五年也没问题。在北京大学第三医院附近曾有一家趣果时间饮品店，也曾开业两年，不过后来因为卫生问题倒闭了。所以餐饮类的，一定要注意卫生。味道是上层建筑，但卫生才是基础。┃ 员工不少数了一下，它家在外面的员工就有6个人，包装了很多的外卖盒，不停地在冒菜柜子里抓菜，因为订单不停地下。还有随时回应店面顾客的需求，还有一个人是专门收银结账的。它家比较火，所以相对配备的人手会比较多。┃ 饮料也是特色它家的外卖是一个柜子，还有一个差不多大的柜子，放的是饮料。据说夏天的鲜榨果汁特别好喝，到时可以尝尝。西瓜汁是用像灯泡一样的玻璃瓶装的，也算一个特色了。┃ 总结它家在北京城区目前只有两家店，市场空间还是很大的，感兴趣的创业者不妨关注一下。若你有意加盟，请在下方留下你的姓名及联系方式，小编帮你勾搭企业享受更多加盟优惠！文章来源：中国加盟网；作者：云霓；版权归中国加盟网所有，联系项目或转载内容请加微信：tcsdjmw，违规转载将承担法律责任。
2019-01-23 -
日营业额7000元，一个有脑花的牛油冒菜店加盟
帽牌货冒菜，在北京有若干家店。其中一家位于地铁6号线金台站附近，与简阳羊肉汤火锅开在一起。┃ 火锅堂食，冒菜外卖一进门，店员就问几位，她以为我是来吃火锅的，说出是想吃冒菜的时候她还略微有些失望。一看旁边，几桌也都是在吃火锅。这时有两个外卖小哥来取冒菜的外卖，才发现它家冒菜主要都是外卖的。吃到后来，才发现几个也是一个人来的顾客点了冒菜。除了火锅，冒菜，它家还有羊肉汤和饼，就像武圣羊杂割那样的。┃ 可选择的余地太多了一看它家菜单，顿时兴奋极了，有50种素菜，50种荤菜，13种套餐，可选择的空间太大了。但最少必须选10种，也就是如果单点的话，素菜一份3元，荤菜一份5元，最少30元才卖。所以我点了一个素菜套餐和一份培根，一共33元。其实套餐28元，就比原价便宜2元。前面那桌的叔叔一共点了56元的。特别值得一提的是，它家有脑花，15元，这个太不常见了，有机会一定要吃一吃。大众点评上点外卖的顾客说，外卖更实惠，给得更多。┃ 牛油味真香结账后10分钟，冒菜上桌，一股扑鼻的牛油香味。它家锅底是用牛油芝麻熬制的，实在惊艳，还撒上了花生和椒盐，花生又特别脆。豆皮、生菜都特别入味，虽然一份培根5块钱，但真的给了5个培根，还挺值的。还吃到了一种香豆腐，又大又软。┃ 店员让人感到温暖店里一共4个店员，有年纪小点的，有年纪大点的。点完菜后，一个年纪轻一点的店员走过来说，你先把账结了吧，这话有点直接。但是吃完饭以后，年纪大点的店员来收拾餐具。她对我说，还可以再坐会，不着急的。这让人感到很温暖。店员干活也非常麻利，看到前桌火锅吃完了去收拾，路上又发现我吃完了，于是一起都收拾走了。他们收拾碗的时候用手，收拾一些手纸和擦桌子的时候会戴手套，挺讲究卫生的。┃ 客单价高，但翻台时间也长它家的火锅基本上是两个人到4个人来吃，客单价有150元左右。冒菜的客单价平均来说有40元左右。吃火锅要花1个小时时间，吃冒菜等餐10分钟，吃25分钟，也要花35分钟。所以它家客单价高，翻台时间也长。不过前一桌刚走，马上又有人来坐下，衔接得很快。它家一共3间屋子，1小时时间里来了12桌吃火锅的，外卖加上堂吃的冒菜也有12个，中午一个小时的营业额就是12×150+12×40=2280元。我走后还会有人来，中午的营业额能达到3000元。晚上从5点开始有人来，一直营业到10点，能翻两三台，估计营业额能有4000元。这样一天的营业额就有7000元。┃ 探店的感受和总结它家的位置属于地铁旁，附近有许多的居民楼和一些办公楼，位置算优越的。它家的店很干净这点给人印象很好。而且确实老老实实做冒菜，虽然不是主营的项目，却还是做得很精致，值得点赞。若你有意加盟，请在下方留下你的姓名及联系方式，小编帮你勾搭企业享受更多加盟优惠！文章来源：中国加盟网；作者：云霓；版权归中国加盟网所有，联系项目或转载内容请加微信：tcsdjmw，违规转载将承担法律责任。
2019-01-23 -
开一家冒菜小吃店前景如何——帽牌货冒菜加盟考察报告加盟
有这样一种小吃，一说起它，有太多太多的人都会不由自主的说好吃实惠，并且在脑海中泛起很多美好的记忆，曾几何时青春年少的我们，最喜欢做的事情就是周末约上三五好友，一起杀向冒菜啊麻辣烫等小吃店，然后畅谈身边最近发生的好的坏的大事小情…… 但是，不管大众消费对餐饮的需求如何变化，冒菜小吃总是以不变应万变，依然是备受欢迎的国民小吃，全民创业的今天，加盟帽牌货冒菜前景如何呢？且听中国加盟网小编来给您分析分析。 一、品牌了解：平价美食好吃实惠，口碑不错四季热卖。 帽牌货冒菜是四川成都特色美食小吃，现已遍布大江南北，成为备受欢迎的日常特色美食之一，四川川魂帽牌货冒菜配方绝密，产品多样完美搭配，且有多种加盟店型可供选择。 作为川魂餐饮公司旗下的知名餐饮加盟品牌，帽牌货冒菜以健康、创新的菜品特色成为行业知名的冒菜品牌之一，并凭借风险低、投资小、收益高等项目特色，成为众多创业者的热门选择。 二、公司实力：成功上市且旗下多个知名餐饮加盟品牌。 帽牌货冒菜加盟品牌隶属于四川川魂餐饮管理股份有限公司，是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业连锁餐饮管理公司，旗下拥有帽牌货冒菜、锅上漂串串、川魂凉茶、川魂老卤等多个知名餐饮品牌，并与2015年6月18日成功在上海股交中心挂牌上市。 公司组建专业生产、技术、开发、营销团队，坚持以市场为导向，在餐饮领域的技术实力和味道创新能力方面始终保持领先地位，营业规模和分店数量的持续平稳增长正是品牌实力的见证。 三、总部考察：规模大品牌正规，支持服务让加盟商好经营。 帽牌货冒菜加盟品牌总部位于四川成都的地标性国际高端写字楼银石广场，总部有专业的管理团队和技术团队，品牌正规化，2015年公司投入使用15000平方米生产基地，并建立了标准化“中央厨房”和“QS标准生产厂”，全国加盟店突破1800家，并在2016年初名扬海外，落户澳大利亚名城墨尔本。 针对加盟商，帽牌货冒菜加盟品牌总部提供五大支持服务，从技术培训指导到选址评估、装修指导，再到开业辅助等开业前、开业中、开业后各大环节都有专业团队提供支持服务，另外还有有专业投资团队进行分析指导，有效降低投资风险。 四、实体店走访：环境干净明亮，消费者普遍反应味道好但服务有待提高。 中国加盟网小编走访了帽牌货冒菜加盟品牌的上北鑫座店，位置在二楼，进店整体感觉都还不错，环境宽敞明亮，菜品种类很多，摆放整齐，服务态度也不错，但是饭点人满为患，柜台和桌面整理明显顾不过来，很多消费者反应希望提高服务质量。 过了饭点后，中国加盟网小编我趁着空当时间，咨询服务员一些加盟店的信息，服务员也都热情的解答，针对消费者提出的服务质量有待提高的建议，也都表示会增加人手，提高服务质量的。 五、投资金额预算：小本生意，投资金额小，风险低压力小。 帽牌货冒菜加盟品牌的加盟费为2.8万，保证金为2000元，除此之外，加上装修和其他工具设备等投资，最低费用为5万，在小吃行业中，资金投入不高，相对的风险也就降低了。 由于投资金额是整个创业投资计划的重中之重，所以房租、人员、水电物业、日销售额、回报期等就综合计算需由专业人员进行投资分析计算。 六、客观评价：味道好是餐饮品牌发展的硬道理，注重创新和技巧才能稳占优势。 做餐饮，都知道味道好是最重要的，同时干净卫生、创新时尚才能客源不断，对于互联网+时代下，胃口和品位日益变化的当今消费者来说，餐饮品牌要产品口味和服务质量同时一起抓才行，并且针对加盟商，要定期培训和督导，以保证味道的正宗和对市场销售的掌控。 民以食为天，餐饮行业是日不落的行业，但是竞争也异常激烈，即使同品牌的加盟店之间也存在内部竞争问题，因此，要想做大做好做强，就需要在产品、服务、技巧等方面下功夫。 品牌整体考察总结： 帽牌货冒菜加盟品牌的市场定位精准，大众小吃，好吃实惠，消费者人群广，投资不高压力小，值得加盟。 还是那句老话，创业有风险，投资需谨慎，选择品牌创业开店，首先要从市场发展、消费者受众等方面分析、选择靠谱有发展前景的品牌，其次是从品牌实力、加盟政策、优势支持等方面仔细考察所选项目，并实地走访加盟店，观察客源多少、粗略分析日营业额等问题，多考察多分析才能找到切合可靠的好项目。 猛戳查看更多帽牌货冒菜加盟品牌的项目详情》》
2019-01-23
